暖冬に助けられた！？自然薯救出

新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

今年は記録的な小雪で普段なら畑に1mは積もる雪も現在積雪0cm。

おかげで、といいますか…昨年掘り残した自然薯を掘り上げることができて助かりました。

ただ喜ぶべきか…暖冬小雪が農作物の生育に影響が無いとは言えません。

冬の環境を得意とする野菜、寒さによって甘みが増し美味しくなる野菜も多くあります。

今、世界規模で地球温暖化が叫ばれています。

温暖化による異常気象は、人が健康で生きるために大切な食べ物（農産品）の生育や品質に大きな影響を与えます。

なぜ温暖化になっているのだろう？

温暖化に農家はどう対応したらよいのか？

考えていかなければいけません。