この粘りと風味!
自然薯は「山のうなぎ」「山薬」などとも言われ栄養豊富で元気の源として
昔から食されてきました。
当農園の自然薯は、粘りが強く、風味も良い、天然品種の野性的な自然薯です。
一度味わったら…もう
鉄板メニューのとろろ汁かけごはんは何倍でもいけます。
そのほかにも美味しい食べ方がたくさんあるので、ぜひお試しください!
個人的にハマっているのは、まぐろ山かけです。わさびをちょんとのせて。。
まぐろでなくても、今が旬のブリなど他のお刺身でも美味しかったです♪
自然薯と海苔のコンビも最高です。
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